VÉCU
Auvergne
Auvergne
Volcans, relief et truffade — l’Auvergne qui se mérite.
Distance
227
km
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Durée
4
jours
Difficulté
Sportif
Volcans, relief et truffade — l’Auvergne qui se mérite.
Octobre 2025. Le Graillou Tour s'aventure en Auvergne. Quatre jours de relief brut, entre Clermont-Ferrand et la chaîne des Puys.
Établi au lac de la Cassière, ce périple en étoile permet de rouler léger, l'esprit libre. L'objectif est clair : dompter les cols, débusquer les producteurs et honorer la truffade à chaque étape.
Ici, le voyage se mérite. Mais chaque montée trouve sa récompense : au sommet d'un volcan, dans la chaleur d'un buron ou au creux d'un fromage de caractère. Un itinéraire exigeant pour une terre radicalement généreuse.
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Quitter Clermont-Ferrand pour établir le camp de base au lac de la Cassière avant une exploration vers le sentier des Muletiers au pied du puy de Dôme.
S’attaquer au mythique col de la Croix-Morand et savourer une truffade au buron avant de redescendre vers les stations thermales du Mont-Dore et de la Bourboule.
Découvrir Saint-Nectaire et son château médiéval avant un retour épique par les cols pour conclure le séjour autour d'une authentique raclette auvergnate.
Descendre vers Clermont-Ferrand et flâner au marché d’Aubière pour le plein de fromages locaux avant de conclure ce périple au Bistrot 17.
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Hôtel simple et efficace pour une nuit non prévue. Idéal pour être opérationnel tôt le lendemain.
Airbnb avec vue magnifique sur les volcans servant de camp de base pour tout le séjour. Sacs laissés sur place pour rouler léger.
Petit commerce magique : baguette, fromage local, pâté de pommes de terre. Concentré de ce qui se fait de mieux dans la région malgré la petite surface.
Buron reconverti en auberge-restaurant au sommet du col. Truffade absolument remarquable : pommes de terre fondantes, tome fraîche filante. Bière au birlou (découverte locale). À ne pas manquer.
Deuxième truffade du voyage, très bonne et réconfortante, mais qui peine à rivaliser avec celle du buron. Ambiance détendue.
Dernière adresse du voyage, sympathique et bien graillou. Bon repas final avant de reprendre le train pour Paris.
Marché dominical très grand et très vivant. Idéal pour faire le plein de fromages : saint-nectaire, cantal, salers. Exploitation familiale bio du Cantal chez Ferme Pradel (trois générations, circuit court).
Col classique du massif du Sancy, passage du Tour de France 2025. 207 mètres à 4,6% de moyenne. Paysages ouverts sur les monts d’Auvergne.
Depuis Paris : Intercités 5951, départ Paris Bercy à 18h57, arrivée Clermont-Ferrand à 22h32. Pas de TGV sur cette ligne, mais l’Intercités accepte les vélos sans démontage. Réservation obligatoire, prévoir à l’avance.
Depuis Clermont-Ferrand : Le lac de la Cassière se trouve à environ 20 km au sud-ouest de Clermont. Compter une bonne vingtaine de kilomètres de montée avec les sacs sur le dos depuis la gare pour rejoindre le camp de base.
Retour : Même ligne Clermont-Ferrand → Paris Bercy. Prévoir le billet retour à l’avance, notamment en période de weekend.
De mai à octobre, idéalement juin ou septembre pour éviter la chaleur et le risque de gel en altitude.
